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盐渍海参

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盐渍海参(半干)

盐渍海参(半干海参)加工过程

将鲜活海参肚子中间开一道34cm口,将内脏挤出,用开水煮20分钟(开锅算起)后,趁热拌上大粒盐,盐渍1218个小时候捞出,控干到12小时后,装筛冻至86个小时,装箱冷冻保存。

盐渍海参(半干海参):10.5斤鲜活海参加工成1斤盐渍海参

 
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